Çikolata Soslu Hindistancevizli Kurabiye

Çikolata Soslu Hindistancevizli Kurabiye

Malzemeler

• 1 paket yumuşak margarin
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kakao
• Yeterince un

İçi için:

• 1 adet yumurta akı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi
• Sosu için:
• 1 paket kakao
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt

Yapılışı

Önce çikolata sosumuzun yapılışından başlıyoruz,küçük bir tencereye kakao un şeker ve sütü alıp çırpma teli ile iyice çırpıyoruz ve ateşe alıp kıvamı oluşana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz,

Hamur yoğurma kabımıza margarin ve şekeri alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz

Diğer malzemeleri de sırasıyla koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz,hamurun 4 te birine kakao ekleyip iyice yoğuruyoruz.

Kakaolu hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlıyoruz ve parmağımızla içini deliyoruz Hindistan cevizi şeker ve yumurta akını bir kasede karıştırıp tatlı kaşığı ile fındık büyüklüğünde parçalar alıp hamurun içine koyup hamurumuzu kapatıp yuvarlıyoruz ve bu hamuru da sade hamurumuzdan küçük parça alıp kaplıyoruz ve yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip önceden ısınmış 200 dc fırında pişiriyoruz.

Üzerlerini çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Hindistan Cevizli Taçlar

Hindistan cevizi kokusu ve cevizin tadıyla harmanlanmış bu taçlara bayılacaksınız.

Gerekli malzemeler

• 150 gram margarin
• 1.5 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım paket vanilya
• 3 adet yumurta sarısı
• 1.5-2 su bardağı elenmiş un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı
Bu karışımları mikser yardımıyla iyice karıştırınız.Daha sonra krema sıkma kabına doldurarak, fırın tepsisine
4 santim aralıklarla daireler sıkınız.1 yumurta akını 2 yemek kaşığı toz şeker ile 3 dakika kadar çırpınız.Kalan yarım vanilyayı ekleyiniz.1 limon kabuğu rendesini ve 1 su bardağı hindistan cevizi ilave edip 1 dakika kadar daha karıştırınız.
Bu karışımı kurabiyelerin üzerine 1 tatlı kaşığı kadar ilave edin ve 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika arasında pişiriniz. Bu tarife bayılacaksınız.Şimdiden Afiyet olsun.

Hindistan Cevizli Vişneli Tatlı

Hindistan Cevizli Vişneli Tatlı

MALZEMELER

• yarım pasta keki
• 1 lt. süt
• 1 su b. toz şeker
• 1 çorba k. mısır nişastası
• 2 çorba k. pirinç unu
• 1 su b. hindistan cevizi
• 1 pk. vanilya

VİŞNE SOSU İÇİN:

• 400 gr. vişne
• 1 çay b. toz şeker
• 1 su b. su
• 1 çorba k. nişasta

HAZIRLANIŞI: 

Keki yuvarlak cam fırın kabına alıyoruz ve elimizle ufalıyoruz.Sütü tencereye döküyoruz. İçine şekeri, nişastayı, pirinç ununu ve vanilyayı koyuyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olup kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakmadan içine hindistan cevizini ilave edip karıştırıyoruz. Altını kapatıyoruz ve ufaladığımız kekin üzerine gezdirerek döküyoruz. Kekin üzerini tamamen kaplıyoruz.

Vişneyi ayrı bir tencereye alıyoruz. İçine suyunu döküp kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca şekerini ilave ediyoruz. Nişastanın içine az su koyarak, nişastayı eritiyoruz.

Nişastayı da vişne tenceresine dökerek karıştırıyoruz. Kıvamını bağlıyoruz ve biraz daha kaynatıyoruz. Tatlının kreması biraz soğuyup kabuk bağlayınca üzerine vişneli sosu döküyoruz. Soğuyunca servis ediyoruz.

Hindistan Cevizli Kurabiye - Sizden Gelenler

Hindistan Cevizli Kurabiye

Malzemeler

• 1çay bardağı, hindistancevizi
• 250 gram, eritilmiş, margarin
• 1 yumurta, akı
• 1 çay bardağı, sıvıyağı
• Kabartma tozu, vanilya
• Alabildiği kadar un

Hazırlanışı

• Tarif Karıştırma kabına, sıvıyağı, eritilmiş margarini alalım, elimizle şöyle bir karıştıralım. 
• Daha sonra bir kapta, unu, kabartma tozu ve vanilyayı harmanlayalım, Karıştırma kabına alalım, kıvama gelene kadar yoğuralım. 
• Hazırladığımız hamurdan, cevizden biraz büyükçe parçalar koparalım, yuvarlayalım sonra önce yumurta akına sürelim daha sonra hindistan cevizine bulayalım, hafif yağlanmış ısıya dayanıklı, fırın kabına dizelim. 
• 175 derecede pişmeye bırakalım. 
• Hafif pembe olunca fırından çıkaralım. 
• Afiyet olsun.

HİNDİSTAN CEVİZLİ ADANA HALKASI

MALZEMELER:

• 2,5 su b. un
• 2 su b. su
• 50 gr margarin
• 3 veya 4 yumurta
• 1 tatlı k. tozşeker
• 1 çay k. tuz
• 1 çorba k. irmik
• 1 çorba k. hindistan cevizi
• 1 çorba k. nişasta

şerbeti için:

• 3,5 su b. tozşeker
• 2,5 su b. su
• 1 dilim limon

üzeri için:

• hindistan cevizi

kızartmak için:

• sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:
Tencereye suyu ve margarini alıp kaynatın.
İçine tuzu ve şekeri de ekleyin.Daha
sonra üzerine unu alıp tahta kaşıkla karıştırarak
pişirin. Hamur toplanınca altını kapatıp soğumaya
bırakın. Soğuyunca tek tek yumurtaları kırarak karıştırın.
En son nişastayı,irmiği ve hindistan cevizini ekleyin.
Hamur hazırlanınca krema torbasına doldurun.Elinizi
sıvıyağ ile yağlayın.Elinizin içine torba ile hamuru halka
şeklinde sıkıp soğuk yağa atın. Tavanız dolunca altını
yakıp tatlılarınız altın sarısı olana dek kızartın.Daha önceden
hazırlayıp soğuttuğunuz şerbetin içine atıp 5 dakika şerbeti
emmesini sağlayın. Daha sonra yumuşamasına fırsat vermeden
içinden çıkartıp üzerine hindistan cevizi serperek ılık servis yapın.
Tatlımız bir müddet sonra yumuşayacağı için hemen tüketilmesini
tavsiye ediyoruz. uzun zaman akıldan ve damaktan çıkmayacak bir
lezzet..İkinci kez tatlıyı kızartmak istedigimiz zaman yağı soğutup
kullanmak gerekecek..

Hindistan Cevizli Ilık Pasta

• Yarım Kakaolu Pasta Keki
• 1 Su B. Ceviz
• 1 Su B. Hindistan Cevizi
• 1 Yumurta
• 1 Limon Kabuğu Rendesi
• 1 Çay B. Sıvı yağ
• 1 Çay B. Toz Şeker

Hazırlanışı
Karıştırma kabına yumurtayı kırın ve şekerle karıştırın. Cevizi, hindistan cevizini, limon kabuğu rendesini ve sıvıyağı da ilave edin.
Spatulayla iyice karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine pasta kekini koyun. Elde ettiğiniz karışımı kekin üzerine dökün ve elinizle düzeltin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Dilerseniz toz yeşil fıstıkla süsleyebilirsiniz.