Kozalak Pasta- 500. Yayın

 

Herkese merhaba. Yaklaşık 5. yaşında olan bloğum ve 500. yayınla aranızdayım bugün.
Vayyy ne çok zaman ne çok paylaşım .
Blog yazmak kesinlikle çok büyük zevk. Tarifleri deneyip de yorum bırakanlar beni inanılmaz motive ediyor. Yorum bırakan ve bırakmayan herkese çok teşekkür ederim.

Kozalak pastanın tarifini bekleyen çok kişi vardı. Kozalak pasta hem kolay, hem lezzetli hem de çok şık bir pasta oluyor. Herkese tavsiye ederim.

Malzemeler:

• 250 gr.lık coco pops'ların yuvarlak top olanlarından
• 3 kaşık dolusu bal
• 1 paket 80 gr.lık çikolata (bitter kullandım, tekrar kakao kullanmadım)
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı:

Tereyağı ve çikolatayı bir kabın içinde eritin. Eriyince Coco popsların üstüne dökün. Üstüne 3 kaşık da bal dökün.Coco popsları ezmeden nazikçe karıştırın. Hemen yapmaya çalışmayın. Biraz soğusunlar. Yoksa yaptığınız kozalaklar hemen bozuluyorlar. Kozalak şeklini veren Limon sıkacağının arka tarafı.
 Mesela böyle bir limon sıkacağının arka tarafına malzemenizi dolduruyorsunuz. Elinizle altını düzleştiriyorsunuz . Sonra direkt tabağınıza çıkarıyorsunuz. Spatulaya yada elinize falan çıkarmaya çalışmayın. Şekli bozuluyor. Eğer koyduktan bir süre sonrada yayvanlaşırsa tekrar toplayın limon sıkacağına tekrar doldurun. Hepsini bitirdikten sonra buzdolabında bir gece yada uzun süre bekletin. Servis yapmadan önce de küçük bir süzgeç örneğin çay süzgeci vasıtasıyla pudra şekeri ile kar yapmayı unutmayın. Afiyet olsun

tiramisu

GEREKLİ  OLANLAR:

2 paket kedidili

1 çay fincanı sıcak su

2 çorba kaşığı neskafe

2 çorba kaşığı toz şeker

krema için malzemeler

4 su bardağı süt

1 yumurta

1 paket labne

3 kahve fincanı un

3 kahve fincanı şeker

üzerine

1 tatlı kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı türkkahvesi

HAZIRLANIŞI

Önce kremayı hazırlayalım. Bunun için  tencereye süt  yumurta, un ve şekeri koyup pişirelim , kaynayınca ocaktan alıp. ılıyınca labneyi ekleyip  karıştıralım.

Bir kasede sıcak su ,şeker ve neskafeyi karırştıralım .kedidilini bu karışıma batırıp tepsiye dizelim bir paket alta bir bakette üste gelecek şekilde ayarlayalım araya hazırladığımız kremanın yarısını sürüp diğer yarısınıda üzerine yetecek  şekilde ayarlayalım .son olarakta kremanın üzerine kakao ve türk kahvesi karışımını serpelim.

Çikolatalı pudingli bisküvili balkabağı pastası

Çok yoğun bir aralık ayı geçirdim. İlk iki hafta yurtdışındaydım. Önce Özbekistan sonra Kırgızistan hemen arkasından Çin Shangai. Oradan döner dönmez A sınıfı uzmanlık sınavına çalışmaya başladım. 1 hafta da öyle geçti. Allaha'a şükür onu da geçtik. Şimdi 3 haftada biriken işlerimi halletmeye çalışıyorum. Oralardan sonra yazarım. Yediğimi içtiğimi anlatırım :)

Tarif hem çok kolay hem de bir o kadar lezzetli. Kesinlikle yapmalısınız.
Ben evde kalmış kabak tatlısını değerlendirip yaptım. Rahat 1.5 kilo kabak kalmıştı.
Ben tarifi size 1 kilo kabaktan vereceğim.

Diğer balkabaklı tarifler
Balkabaklı pasta
Balkabaklı muffin
Bir diğer Balkabaklı pasta

Malzemeler:

• 1 kilo kabak
• 1 kilo şeker
• yarım limon
• 1 tabak dolusu fındık
• 2 paket eti burçak bisküvi
• 1 paket çikolatalı puding + 2 bardak süt

Yapılışı

1. Kesilmiş kabakların üstüne şekeri atın. Çok kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Ben kabakları artık 1 gece bekletmiyorum. Çok kısık ateşte uzun sürede çok güzel tatlı oluyor. indirmeye yakın içine yarım limon sıkın ve bir taşım daha kaynatın.
2. Sıcak sıcakken rondodan geçirdiğiniz bisküvileri katın. Birbirine yedirin. Kalan kabak tatlısından yapacaksanız tatlınızı ısıtın.
3. Bisküvili kabağınızı borcama yayın. Üstüne rondodan geçirdiğini fındığınızı yayın. Üstüne 2 bardak 400 ml süt ile yaptığınız çikolatalı pudingi dökün. Soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun.

EKLER PASTA

Ekler Pasta

    Ekler Pasta Tarifi

   Ekler pastayı sevmeyen var mıdır bilmem ?Ben çok severim ,evet yapımı biraz zahmetli ancak inanın zahmetine değer bir lezzet.

 

   Hamuru pişirip soğuduktan sonra sıkıca poşetleyip buzdolabında 1 haftaya kadar muhafaza edebilirsiniz. Ayrıca üzerine beyaz çikolata veya meyveli sosta dökebilirsiniz, ben çikolatalı tercih ediyorum. İç kremasını da kakaolu yapabilirsiniz, bunun için muhallebiyi yaparken un ölçüsüne 2 kaşık azaltıp yerine kakao eklemeniz yeterli.

 

 

EKLER PASTA (25 ADET BÜYÜK)

Hamur İçin;

1 su bardağı+ çeyrek su bardağı su

2 su bardağı un

200 gram margarin

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

5 yumurta

 

Kreması;

3,5 su bardağı süt

1 su bardağı +1 yemek kaşığı şeker

6 yemek kaşığı un

1 yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı tereyağ

100 ml süt kreması

 

Üzeri İçin;

150 gram bitter çikolata

3 yemek kaşığı süt kreması

 

 

Suyu tencereye alıp kaynatın. Tuz ,şeker ve margarini ilave edin. Margarin eriyince unu da hızlıca ilave edip hızlıca karıştıralım.5-6 dakika pişirelim. Hamur biraz soğuduğunda yumurtaları teker teker mikser yardımıyla çırparak hamura yedirin.

 

Hamuru varsa krema poşetine yoksa buzdolabı poşetine doldurun ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye ince uzun bir şekilde sıkın (fotoğrafta var)

 

175 derece önceden ısıtılmış fırında şu hamurunu 30 dakika pişirin. Pişirirken sakın  fırının kapağını açmayın bu hamurların çökmesine sebep olur.

 

 

 

   Krema için süt, şeker, un ve yumurta sarısını çırparak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Tereyağ, vanilya, limon kabuğu rendesi ve kremayı da ekleyip iyice karıştırın ve muhallebinin altını kapatın. Arada sırada karıştırarak kabuk tutmasını engelleyerek kremayı soğutun.

 

   Ekler hamurları bıçak yardımıyla bir köşesini ayırmadan kesin ve kremayı içine doldurun.(ben bir kaç tanesinde içine çilek marmeladı sürdüm)

 

   3 yemek kaşığı süt kremasını biraz ısıtın ve bitter çikolatayı kırarak kremaya ekleyin ve çikolata eriyene kadar karıştırıp altını kapatın.

 

  Eriyen çikolataları eklerlerin üzerine sürün ve buzdolabında biraz soğutup servise sunun.

 

Afiyet Olsun.

 

PUDİNGLİ PASTA

   Aslında çok kolay bir tarifi var bu kekin ..Fazlaca yağlı olmayan bir kek pişirip ortasına ve üzerine puding sürüp soğutup servis yapıyorsunuz. Bazen aklımıza gelmiyor, yada çok basit bulduğumuzdan yapmıyoruz ama güzel bir süslemeyle sofrada gayet nefis olabilir .

 

PUDİNGLİ PASTA

 

Kakaolu Kek;
4 yumurta
1 su bardağı +2 yemek kaşığı şeker
yarım su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı limon suyu
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 paket vanilya
2 kaşık kakako
2-2,5 su bardağı un

Üzeri İçin;
1 paket çikolatalı puding
Süt

 

Kek için önce yumurta ve şekeri iyice çırpın. Yoğurt sıvıyağ ve limon suyunu ekleyin. En son un, kakao, kahve, kabartma tozu ve vanilyayı  ekleyip yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökün. 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

 

Çikolatalı pudingi üzerindeki tarife göre hazırlayın arada karıştırarak kabuk tutmadan soğutun .(750 ml süt ile hazırlanan pudinglerden olsun)

 

Kekinizi kalıptan çıkarın ve ikiye kesin. Ilık pudingin yarısını arasına sürün üst katı kapatın. Üzerine de pudingi iyice sürün soğutun servis yapın.

 

Afiyet Olsun.

 

Not: Dilerseniz arasına fıstık,damla çikolata,ceviz vs koyabilirsiniz.

ÇİKOLATA İÇİNDE CHEESECAKE

 

 

   Çocukların ve büyüklerin çok seveceği, evde silikon kalıbınız varsa zorlanmadan yapabileceğiniz bir tarif. Küçük silikon kalıplarınız varsa içerisine bisküvi koymasanız da olur.

 

 

ÇİKOLATA KASESİNDE CHEESECAKE

 

200 gr bitter çikolata
1 paket labne(200gr)
1 kutu krema(200ml)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket burçak bisküvi veya petibör
varsa portakal şekerlemesi yoksa portakal kabuğu rendesi
silikon kalıp ve fırça

Çikolata  benmari usulü ile eritilir .Silikon kalıpların içine küçük bir fırça yardımıyla sürülür. Sürülen çikolataların donması için dondurucuda 15 dk bekledikten sonra 2. kat çikolata sürülür ve donması için tekrar dolaba konur.

 

Labne, krema, pudra şekeri , ufak parçalara ayırdığımız bisküvi portakal şekerlemesi bir kapta mikser ile karıştırılır. Dondurucudan çıkan çikolata kaplı silikon kalıplarımızın içene  bu karışım paylaştırılır.

 

Kalan çikolata ile karışımın üstü kapanır ve dolaba tekrar donması için konur. Yarım saat sonra kalıptan tek tek çikolata kaplı cheesecakeler çıkarılır.Silikon kalıbınız ne kadar küçükse o kadar fazla adet çıkar.Benimkiler muffin kalıbı büyüklüğünde 8 adet çıktı

 

Afiyet Olsun.

 

DAYANIKLI VIŞNE KOMPOSTOSU TARIFI

Malzemeler

1 kg vişne
1 litre su
1 su bardağı tozşeker

Dayanıklı Vişne Kompostosu Yapılışı

Vişnelerin saplarını temizleyip yıkayın. Daha sonra bir tencereye alıp üzerine su ilave edin. Kaynamaya başlayınca tozşeker ekleyin. Vişneler yumuşayınca (dağılmaması gerekiyor) ocaktan alın. Sıcakken konserve kavanozlarına paylaştırın. Kapağını sıkıca kapatıp, ters olarak koyun. Soğuyana dek bu şekilde bekletin. Daha sonra uygun bir yerde saklayın.

doğumgünü pastası değil...

 Canım yavrum Melih'imin doğum günüydü; 4 Ekim.  kalktım  bu harika pastayı yaptım... süpriz olsun da görünce sevinsin istedim canımın içi, unutulmadığını ne kadar çok sevildiğini ve bizim ikinci kıymetlimiz olduğunu bilsin dedim... ama maalesef görünce şok oldu anne bu ne ya... kızına mı yaptın bu pastayı sakın bloğa koyarsan oğlumun doğumgünü pastası deme dedi::)
pembeli membeli olurmu bana yakışırmı şöyle beşiktaş renkleri olsaydı yok olmadı bari çikolatalı bişeylerle süsleseydin dedi
evet ya çok haklıydı bitanem nasıl böyle bir hata yaptım neyse annem biz kutlarız doğumgününü amaaa kimmmselere söylemem senin pastan olduğunu dedim .yani bu gördüğünüz melih imin doğumgünü pastası değil öylesine canım pasta yapmak istedi kalkıp yaptım:)))  (aramızda kalsın) tadını sorun söyleyim neffiiiis harika enfes bişey oldu...  
GEREKLİ OLANLAR
keki için:
(orta boy kelepçeli kalıp için)
3 yumurta
2/5 fincan şeker
3 fincan tepeleme un
yarım fincan kaynar su
kabartma tozu,vanilya
kekin hazırlanışı.
öce yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpalım köpürüp koyulaşınca unu kabartma tozu ve vanilyayıda ekleyip çırpmaya devam edelim en son mikser çalışırken kaynar suyuda ilave edip yağlanmış kalıbımıza dökelim 150 derecede pişirelim
karemelli ara dolgusu için:
1 çay bardağı şeker
1/5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı nişasta
HAZIRLANIŞI
tencereye (çelik olsun) şekeri koyup ocağı açalım şeker kahverengi olmaya başlayınca dikkatli bir şekilde sütü nişastayı ve yağı ekleyip koyulaşana kadar karıştıralım ve ocağı kapatalım
elmalı ara dolgusu için
2 orta boy elma
1 çaybardağı şeker
1 çay bardağı çeviz
çaykaşığının ucuyla tarçın
HAZIRLANIŞI
Elmaları rendeleyip tavaya koyalım şekerinide ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim cevizi ve tarçınıda ilave dip ocaktan alalım
Üzerini süslemek için 2 paket sade kremşanti üzrindeki tarifle haırlayıp eşit şekilde iki kaba ayıralım birine çok a dikkatli bir şekilde kırmızı gıdaboyası kullanalım
PASTANIN HAZIRLANIŞI
Kekimizi üç eşit parçaya bölelim (bunun için ip kullandım)alt tabanın üstüne hazırladığımız karamelli dolguyu düzgün bir şekilde yayalım onun üzerine ikinci keki koyalım elmalı harcımızı üzerine serelim en üst kekide kapatıp
bir sıra beyaz kremşanti ,bir sıra bembe olmak üzere tüm pastayı tamamen kaplayalım

MOZAİK PASTA

Mozaik Pasta

 

 

 

      Mozaik pasta yapımı 5 dakika alan ve en az büyüklerinde çocuklar gibi ayıla bayıla yediği pastalardan. Hele üzerine çikolata eritilip dökülürse keyfi ikiye katlar .Tarif Pelinim 'den ,  ben 6 tane büyük porsiyon yapmayı tercih ettim. Siz dilerseniz tek bir kalıp kullanabilirsiniz.

 

 

MOZAİK PASTA

350 gr. petibör bisküvi(2 paket)
100 gr tereyağı
3 yemek kaşığı kakao
1,5 çay bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı süt

Çikolata Sos İçin:
1 çay bardağı sıvı krema
150 gr. bitter çikolata

Süslemek için: - Antep fıstığı

Tereyağı tencereye koyup eritip, ocağın altını kapatın.İçine tozşekeri,kakao'yu,sütü koyup iyice karıştırın.

 

 Diğer taraftan petibör bisküvileri elinizle küçük parçalara bölüp tencerenin içindeki sıvı karışıma ekleyin. Karışımı bisküvilere iyice yedirin.(bisküvileri çok ezmeden bu işlemi yapın)

 

Bu karışımı strech film serili kelepçeli bir kalıba boşaltın. Bir kaşığın arkasıyla karışımı iyice bastırıp,üzerini düzleştirin.Buzlukta 2 saat bekletin.

 

 Üzerinin çikolata sosu için ; kremayı tencereye koyun kaynama noktasına gelince ocağın altını kapatın.İçine bitter çikolatayı ekleyip iyice karıştırın. Sos kıvamını bulunca buzluktaki mozaik pastasını ters çevirip servis tabağına alın.

 

Üzerine çikolata sosunu dökün. Çikolata sosun üzerine iri dövülmüş antep fıstığı serpin ve buzdolabında 1 saat soğuttuktan sonra servisini yapın.

 

Afiyet Olsun.

Çilek Soslu Damalı Pasta

Eskilerin pek yaptığı bir pasta imiş kendileri. Ben ilk defa denedim. 3 katlı kekle denediğim için çok başarılı olamadı (zannettim ki çok katlı olursa daha güzel olur)  ancak çok lezzetli oldu. 2 kat kekle yapılırsa kesinlikle çok daha güzel bir görüntü olacaktır.

Malzemeler:

• 2 katlı 1 adet sade 1 adet kakaolu pastaban ( hazır kek)
• muhallebisi için 1 litre sür, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 yumurta, vanilya , isterseniz içine 1 paket toz krem şanti
• 1 fincan pudra şekeri ve 1 kase çilek

Yapılışı:

1) Muhallebiniz hazırlayın. Piştikten sonra isterseniz içine toz kremşantiyi katarak çırpın. Kremşanti çok güzel bir lezzet katıyor. Kremşanti katmayacaksanız da en az 5 dakika çırpın.
2) Kekleri masanın üstüne koyun. Kekin ortasını önce bardak koyarak sonra nescafe fincanın tabak kısmı ile sonra da pasta tabağı ile bıçağınız ucuyla keserek 3 adet yuvarlak yapın. Sonra daireleri nazikçe birbirinden ayırıp ters renklerin içine geçirin.



3) Sonra onları aralarına muhallebisini sürerek üst üste dizin. Üstünü ve kenarlarını da muhallabi ile kaplayın. Dolaba koyun soğusun.
4) 1 fincan pudra şekerini 1 kase ayıklanmış yıkanmış çilekle robottan geçirin. Dilimlediğiniz patların üstüne dökerek serviz yapın.

Hindistan Cevizli Taçlar

Hindistan cevizi kokusu ve cevizin tadıyla harmanlanmış bu taçlara bayılacaksınız.

Gerekli malzemeler

• 150 gram margarin
• 1.5 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım paket vanilya
• 3 adet yumurta sarısı
• 1.5-2 su bardağı elenmiş un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı
Bu karışımları mikser yardımıyla iyice karıştırınız.Daha sonra krema sıkma kabına doldurarak, fırın tepsisine
4 santim aralıklarla daireler sıkınız.1 yumurta akını 2 yemek kaşığı toz şeker ile 3 dakika kadar çırpınız.Kalan yarım vanilyayı ekleyiniz.1 limon kabuğu rendesini ve 1 su bardağı hindistan cevizi ilave edip 1 dakika kadar daha karıştırınız.
Bu karışımı kurabiyelerin üzerine 1 tatlı kaşığı kadar ilave edin ve 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika arasında pişiriniz. Bu tarife bayılacaksınız.Şimdiden Afiyet olsun.

Mikrodalgada Brownie

Mikrodalgada Brownie

Akşamları aniden gelen misafir ve çayın yanında kısa pratik birşeyler arayanlara yedi dakika gibi kısa bir sürede hazırlanabilenecek bir tarif

Gerekli Malzemeler
1 su bardağı süt
1.5 su bardağı kadar şeker
3 adet yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
5 yemek kaşıgı kao
1 su bardagı sıvı yağ
1.5 su bardagı un
Hazırlanışı

Bir kaba şekeri ve yumurtayı iyice çırpınız.Daha sonra sütü,yağı,vanilyayı, kakao ekleyin ve bu harçtan 2 su bardagı kadar ayırın.

Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyiniz.Yanlız unu ve kabartma tozunu eleyerek eklerseniz harca daha güzel sonuçlar alırsınız.Daha güzel kabaracaktır kekiniz.

Bu karışımı küçük boylu yağlanmış borcama dökünüz ve mikrodalgayı 650 volta ayarlayınız.Yedi dakikaya ayarlayınız.Kek pişer pişmez dilimleyip ayırdıgınız sosu üzerine dökünüz.

Çayınızla aynı anda servise hazır.Afiyet olsun.

Çikolatalı Soslu Kek

Çikolatalı Soslu Kek 

Keke bayılırım hele birde çikolatalı olunca mutlulugum biraz daha artıyor... Şimdi bu güzel kekin tarifine geçelim.

Gerekli malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 6 adet yumurta sarısını bir kaseye alınız ve karıştırınız.
• Ayrı bir kasede 3 su bardağı elenmiş un
• 1.5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı toz şeker
• Oda sıcaklığında erimiş margarin

Yapılışı 
Bütün malzemeleri bir kapta iyice çırpınız.Daha sonra önceden ısıtılmış  170 derecelik fırında 25- 30 dakika
gibi bir sürede pişiriniz.Çikolata sosu yapıp keki dilimledikten sonra üzerine çikolata sosunu dökünüz.
Şimdiden Afiyet Olsun.

Yaş Pasta

Yaş Pasta

Evde yapılan yaş pastanında tadı bir başka oluyor.

Yaş pasta için gerekli malzemeler

• 4 adet yumurta
• 2 fincan şeker
• 1 adet kabartma tozu
• 4 fincan un

kreması için gerekli malzemeler

• 1 kilo süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşıgı un
• 1 su bardagı şeker

Yapılışı
Bir kaba yumurtayı şekeri ekleyip iyice karıştırınız.Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyiniz.Bu karışımı yağlı bir tepsiye döküp fırına sürünüz.

Kremanın yapılışı
orta boy bir tencerenin içine 1 kilo sütü ekleyin ardından unu,nişastayı, şekeri ekleyin.Orta dereceli bir ateşte pişmeye bırakın.Pişen kremayı yaş pastanın
üzerine ve arasına eşit bir şekilde sürün.İsteginize göre mevsim meyveleriyle ya da çikolata parçalarıyla süsleyin.Afiyet olsun.

Rulo Pasta

Rulo Pasta

Rulo pasta görüntüsü kadar lezzetide akıllarda kalan bir pasta.

Rulo pasta için gerekli malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardagı toz şeker
• 1.5 su bardağı un
• 1 çay kaşıgı karbonat

Yapılışı
Bir kaba malzemeleri ekleyip iyice çırpınız.Margarinle yağlanmış tepsine dökünüz.Fırına sürüp pişmeye bırakınız.Piştikten
sonra arzunuza göre kreme yapıp rulo haline getirip arasına ve üzerine kremayı sürünüz.Arzuya göre fındık ceviz ya da muz,çilek
ekleyebilirsinizz.Şimdiden Afiyet olsun.

imam sarığı pastası

GEREKLİ OLANLAR:
KEK MALZEMELERİ:
5 yumurta
4 fincan şeker(türk kahve fincanı)
5 fincan un
1  fincan kaynar su
kabartma tozu ,vanillya
KREMA MALZEMELERİ
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
1 paket sade kremşanti
kenarına bulamak için 2 su bardağı hindistan cevizi
üzerine 100gr bitter pasta çikolata(yada 1 paket çikolata sosta kullanılabilir)
HAZIRLANIŞI:
önce kremamızı hazırlayıp soğumaya bırakalım .bunun için tencereye sütü unu şekeri koyup pişirelim kaynayınca biriki dakika bekleyip ocaktan alalım iyice soğuyunca kremşantisini koyup mikserle çırpalım
Kek malzemelerini sırayla koyup iyice çırpalım(yalnız kaynar suyu en son koyalım) yağlanmış fırın tepsimize yayalım 180 derecede pişirelim.kek ılıyınca su bardağıyla yuvarlaklar keselim bir yuvarlağı ortadan kesip arasına kramadan koyalım kenarlarınıda ince bir şekilde krema sürelim (üstüne gelmesin)yanlarını hindistan cevizine bulayalım üstünede benmari usulü erittiğimiz çikolatadan dökelim pastamız hazır

Muffin

Muffin

MALZEMELER :

• 2 yumurta
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 cay bardağı yoğurt
• 1,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı öğütülmüş toz ceviz
• 1 paket kabartma tozu

HAZIRLANIŞI:

Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ilave edip biraz daha çırpın. Üzerine unu kabartma tozunu ve cevizi ekleyip hepsini beraber çırpma telli yardımıyla karıştırın. (unu ilave etikten sonra fazla karıştırırsanız kek kabarmaz) kıvama gelen keki kaşık yardımıyla kalıplara dökün. üzerine parça ceviz ve damla çikolatada eke bilirsiniz. 170 derecelik fırında ortalama 25- 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun...

Meyveli Spesiyal Toplar

Meyveli Spesiyal Toplar

Malzemeler

• 4 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı toz fındık
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 100 ml sıvı şanti
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı vişne konservesi

Hazırlanışı:

Hindistan cevizi, toz fındığı ve pudra şekerini iyice harmanlayıp havuz haline getirin. İçerisine sıvı şanti ve yumurtayı kırıp vişne konservesini ilave edin. Kulak memesi kıvamına getirin. Vişne konserve olduğundan gerekirse biraz toz fındık takviyesi yapabilirsiniz. Dondurma kaşığı ile top halinde altı yağlanmış bir tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dk pişirin. Hafif pembeleşince çıkarıp soğumasını bekleyin. Üstüne siyah ve beyaz çikolatalardan benmari usulü ile eritip yağlı kağıdı külah haline getirin. Çıkan kurabiyelerin üzerini ince bir şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun...

Süper pratik pasta- Perişan pasta

Süper pratik,süper hızlı pasta. Hem de lezzetli tavsiye edilir efem. Tarif Soframız programından

Malzemeler:

• Evdeki herhangi bir kek, hazır pastaban yada ben pandispanya keki kullandık. Hani yumurtalı tatlının ana malzemesi olan kek ( 4 yumurta , 4 fincan şeker, 4 fincan undan oluşan kek)
• 2 paket krem şanti ( 2 su bardağı süt ile hazırlanacak)
• 1 paket çikolata sosu ( arkasındaki tarife göre hazırlanacak) Kakaolu pudingde olur.
• fındık ceviz isterseniz muz meyve

Yapılışı:

Keki ister elimizle ister bıçak yardımı ile doğruyoruz. 1 kat borcama diziyoruz. Üstüne kaşıkla aldığımız krem şantiyi atıyoruz. Hiç yaymadan . Çikolata sosuda aynı şekilde kaşıkla alıp alıp atıyoruz. Sonra fındık ceviz meyve diziyoruz. Üstüne bir kat daha aynı işlemi yapıyoruz. Üstüne ceviz fındık süslüyoruz. Çikolata parçacıklarıda olur. Alın size pasta. Hem lezzetli hem de çok kolay

BALKABAKLI MOZAİK PASTA

   Balkabağı kullanarak yapılmış tariflerden birisi daha...Çok basit ve pratik.Kabak tatlısına 1 yemek kaşığı kaymak ekleyip eziyorsunuz ve bisküvilerin arasına sürüp diziyorsunuz,üzerine erimiş çikolata bitti gitti..Dilerseniz arasına ince çekilmiş cevizde koyabilirsiniz :)

BALKABAKLI MOZAİK PASTA (4 kişilik)

1 paket kakaolu bisküvi
1 su bardağı ezilmiş kabak tatlısı
1 yemek kaşığı kaymak
80 gram bitter çikolata
4 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı tereyağı


Balkabağı püresinin içine kaymağı koyup iyice çırpın.Bisküviyi tek tek elinize alıp buçak yardımı ile biraz kabak püresi koyun.Bütün bisküviler bitene kadar işlemi tekrarlayın.Tatlının üzerine strech film geçirip buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

4 yemek kaşığı sütü ısıtın içine tereyağı ilave edin. Bitter çikolatayı sütün içine kırıp iyice karıştırın ve çikolatanın erimesini sağlayın.

Servisten 10 dakika evvel çikolata sosunu tatlınızın üzerine dökün.Tatlınızı verev keserek servise sunun.

Afiyet Olsun...