Çikolatalı milföy sarması

Çikolatalı milföy sarması

Malzemeler;

1 Paket milföy
1 adet yumurta
1 adet siyah çikolata
1 tatlı kaşığı susam

Yapılışı;

Milföy hamurlarımızı tezgah üzerine alalım. Üzerine yumurtanın beyazını sürüp bir kenarına çikolata parçaları koyup hamurumuzu çapraz kapatalım. Altı yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpelim. Üzerleri kızardığında afiyetle yiyelim.

Çikolatalı milföy sarmasının şifası;

01. Yüksek enerji verir.
02. Kişinin kendisini mutlu hissetmesini sağlar.
03. Anne sütünü artırır.
04. İştah açar.

Tuzlu Susamlı Simit

Malzemeler:

• 250 gr oda sıcaklığında margarin,
• 1 su bardağı sıvı yağı,
• 1 çay bardağı şeker,
• 3 yemek kaşığı sirke,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 adet yumurta ( sarısı içine, akı üzeri için ayrılır)
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 2 yemek kaşığı yoğurt,
• 2 yemek kaşığı tahin,
• Susam,
• Aldığı kadar un,

Yapılışı:

1. Sirke ile kabartma tozunu karıştırın. Susam ve yumurta akı dışında bütün malzemeyi ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
2. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın, simit şekli verin. Küçük simitleri önce yumurta akına  sonra susama batırarak 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun... 

Patatesli Susamlı Poğaça

Patatesli Susamlı Poğaça

Malzemeler :

• 4 Su B. Un
• Yarım Paket Yaşmaya
• 1 Yumurta
• 2 Çorba K. Yoğurt
• 2 Çorba K. Tereyağı
• 1 Çay B. Sıvıyağ
• 1 Tatlı K. Tuz
• 1 Tatlı K. Toz Şeker
• 1 Çay B. Süt
• Aldığı Kadar Su

İç Harcı İçin:

• 4 Haşlanmış Patates
• 2 Soğan
• 1 Çorba K. Biber Salçası
• Tuz
• Karabiber
• Sıvıyağ

Üzeri İçin:

• Yarım Çay B. Pekmez
• Su
• Susam

Hazırlanışı
Soğanları doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz. Salçayı katıp karıştırmaya devam ediyoruz. Soğanları ocaktan alıyoruz. Haşlanmış patatesi rendeleyip soğanlara ekliyoruz.

Tuz ve karabiber koyup karıştırıyoruz. Hamuru için, unun üzerine yaşmaya, süt, sıvıyağ ve biraz su koyup mayayı çözüyoruz. Yoğurt, yumurta, şeker, tereyağı tuz ve biraz soğuk su koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.

Hamuru mayalandırıp ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz. Parçaları elimiz büyüklüğünde açıp içerisine uzunlamasına patatesli harçtan koyuyoruz.

Önce kenarları içe doğru kapatıp altı kısımdan rulo şeklinde sarıyoruz. Yarım çay bardağı pekmezi su ile karıştırıp poğaçaları önce pekmezli suya ardından susama bulayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz. Üzerine keskin bir bıçak ile kesikler atıyoruz.

Biraz daha mayalandırıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz.