Çilek Soslu Hazır Pastabandan Pasta

Son derece pratik bir o kadar lezzetli bir tarif. Kısaca tam benlik. Denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:

• 1 adet kakaolu hazır pastaban ve ıslatmak için süt ve şeker
• 1 paket tavuk göğsü ve paket gereği kadar süt
• 1/2 kg çilek , 1 kahve fincanı pudra şekeri

Yapılışı:

1. Öncelikle paketteki tarife göre tavuk göğsünü pişiriyorsunuz. Bunun yerine 1lt süt, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı undan muhallebide yapabilirsiniz.
2. Pastabanı süt ve şekerle yaptığınız karışımla ıslatıyorsunuz. ( 1 kase süt, 2 dolu yemek kaşığı şeker)
3. Pastabanın arasına ve üstüne muhallebinizi sürüyorsunuz. Üstüne de rondodan geçirdiğiniz çilek ve pudra şekerinden yaptığınız sosu döküyorsunuz. İşte hepsi bu kadar. Buzdolabında soğutmayı unutmayın.

Kivi Jöleli Muhallebi

Herkese iyi haftalar. Dün 23 Nisan'dı . Herkesin egemenlik ve çocuk bayramını kutluyorum. İnşallah 10 sene sonrada kutlayabiliriz :((

Hem çok pratik hem de son derece lezzetli bir tarifle karşınızdayım. Görüntü de çok şık. Tavsiye ederim.

Malzemeler:

• 1 paket kivili jöle
• 2-3 adet kivi
• muhallebisi için 1 litre süt, 1 su bardağı un, 1 su bardağı şeker ve 1 paket kremşanti (ikili paketin sadece 1 tanesi)

Yapılışı:

1. Öncelikle muhallebiyi pişirin. 1 litre süt, şeker ve unu karıştırarak muhallebi yapın. İsterseniz 1 adet yumurta koyabilirsiniz. Piştikten sonra ocaktan indirin ve içine kremşantiyi toz halde döküp, içine el blandırı daldırın. El blandırı ile 5 dk. mikserle en azn 10 dk. çırpın. Buzdolabında soğutun. Muhallebi soğumadan üstüne jöle dökmeyin.
2. Muhallebi soğudukran sonra üstüne halka halka doğradığınız kivileri dizin. Jöleyi paketin arkasındaki tarife göre yapın. İyice ılınınca kivilerin üstüne dökün. Buzdolabında jöle sertleşip soğuyuncaya kadar bekletin.

Brokoli ve Karnabahar Salataları

Daha öncede bahsetmiştim. Bizim evde brokoli ve karnabahar tüketimi yüksektir. Bunlarda salata versiyonları

Öncelikle boyca derin olmayan ama ence geniş olan bir tencereye soğuk su atıyorum. İçine karnabahar ları atıyorum . Tencerenin üstüne çelik süzgeç koyup üstlerine brokolileri diziyorum. Üstüne de kapakla kapatıyoruz. Brokoliler bıçakla kontrol edilir. Brokoliler piştiyse karnabaharda pişmiş demektir. Sonra onları küçük küçük elimizle kopartıyororuz.

Bardaktakiler:

Brokoli ve karnabaharları bardaklara koyup , bir şişede çırptığımız zeytinyağı, tuz, limon veya sirke , kırmızı pul biberden oluşan sosu döküyoruz. Valla çok güzel oluyor.

Dondurma kupundakiler:

Brokoli ve karnabaharları dondurma kuplarına doldurup üstüne sarımsaklı yoğurtla servis yapıyoruz. Üstlerine kırmızı toz biberli sosta çok güzel olur.

Herkese iyi hafta sonları

Yeşil biber içinde peynir

Çok kolay bir tarif. Hem çok lezzetli hem de sofrada çok güzel duruyor.

Kapya yeşil biberlerin içine krem peynir dolduruyorsunuz. Sonra halka halka kesiyorsunuz.  İsterseniz lor peyniri ile beyaz peyniri karıştırıpta yapabilirsiniz. Kırmızı biberle de çok güzel olur. İşte bu kadar.

Bir Tatlı Krizi Anı- Bisküvili Muhallebi

Bir tatlı krizi anında yapılmış, son derecede güzel olmuş, süper pratik bir tatlıdır. Üstündeki şekli Tchibo'dan aldığım metal şekillendirici ile yaptım.

Evdeki bir paket Eti burçağı rondodan geçirdim. Üstüne de yine rondadan geçirdiğim cevizi ekledim. 1 çay kaşığı tarçın ve çay kaşığının ucu ile zencefil koydum. Üstüne de 1 litre süt, 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı un ile pişirdiğim ve en az 5 dakika el blendırı ile çırptığım muhallebiyi ekledim. İsterseniz 1 pakette şanti ekleyip çırpabilirsiniz. Ben hafif olsun dedim, koymadım. Bisküvileri,cevizli karışımı kaselere pay ettim. Üstlerine de muhallebiyi pay ettim. Tarçınla süsledim.

Evde Kumpir

Hafta sonu yaklaşırken ve bugünde cuma iken, haftayı son derece basit ama bir o kadar güzel bir tarifle tamamlayalım. Bloğumda nasıl yok çok merak ettim. Zira kumpir bizim evde pazar öğlen genelde yapılır ve yenir. Haftasonu dahil sabahları çok erken kalktığımız için, bizde hafta sonları dahil 3 öğün yemek yenir :(

Malzemeler:

• 3 büyük patates ( 3 kişilik)
• her patates için 1 silme yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek tabağı dolusu rendelenmiş kaşar
• tuz

Üstü size kalmış ama :

• 1 küçük kutu mısır
• 1 küçük kase ince ince doğranmış kornişon turşusu
• 1 küçük kase bezelye
• 9-10 adet parmak sosis (doğranmış)
• tabii ki mayonez ve ketçap

Yapılışı:

1. Patatesleri ister alimünyum folyoya sararak fırında (böyle pişerse çok daha güzel, en az 50 dakika), ister düdüklü tencerede haşlayarak pişirin.
2. Fırından yada düdüklü tencereden çıkarır çıkarmaz kabuklarını soyun. Derin bir kaseye alarak çatalla parçalayın. İçine tereyağ, kaşar ve tuz ekleyerek iyice ezin. Tereyağ ve kaşarı bir güzel patatese yedirin.
3. Üstüne bezelye, mısır, sosis ve turşuyu ekleyin. Mayonez ve ketçap sıkın. Sonra afiyetle yiyin.

Portakallı Brüksel Lahanası

Brüksel lahanasını ilk yaptığımda hiç güzel olmamıştı. Bunun 3 nedeni vardı:
1) Diplerini kesmemiştim.
2) Üstünden 2 taç yaprak almamıştım.
3) Çok pişirmiştim.Erimişti.

Artık yaptıklarım güzel oluyor. Bu aralar haftada bir kere mutlaka yapıyorum. Evdekiler özellikle eşim çok severek yiyiyor.

Malzemeler:

• Yarım kilo brüksel lahanası
• 2 adet portakal
• 1 büyük boy soğan ve 3-4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Dip kısımlarını bıçakla kestiğiniz ve 2 taç yaprağını ayırdığınız lahanaları sirkeli suda 10 dakika kadar bekletin.
2. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağıda 2-3'e ayırın ve zeytinyağında kavurun.
3. İçine brüksel lahanalarını atın ve üstüne de portakal suyunu dökün. Önce harlı ateşte 5 dakika sonra kısık ateşte 15 dakika yaklaşık 20 dakika pişirin.

Kağıtta Somon

Yemeği siz yapmayınca fotoğraflamak çok kolay :))

Malzeme listemiz ve anlatım bir arada

3 kişi olduğumuz için 3 dilim somon alıyoruz. Yağlı kağıdın üstüne oturtuyoruz. Somonların üstlerine zeytinyağı sürüyoruz. Tane karabiberleri içlerine batırıyoruz ( her bir silim için yaklaşık 6 adet) . Tuz serpiyoruz.

Üstlerine halka halka doğradığımız soğan, limon , domates dilimlerini ve biber koyuyoruz.

Sonra somon balıklarımızı yağlı kağıtla paket yapıyoruz. Açılmasın diyede 2 kenarını kürdanla tutturuyoruz. Yanlarını baharatlı patateslerimizi koyup 180 derece fırında 45-50 dk pişiriyoruz.

Baharatlı patates : Genelde kabuklu yapıyorum ama bu taze patatesti kabukları kalkık kalkıktı mecburen soydum. Patetesleri (3-4 adet) elma dilim doğruyorum. Bir kabın içine koyuyorum. Üstüne zeytinyağı, tuz, kırmızı pul biber, biberiye, kekik, nane, fesleğen gibi istediğiniz baharatı koyuyorum. Elimle karıştırıyorum. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye, balıkların yanında pişiriyorum.

Mısır Gevrekli (Aslında Nesfit'li) Muhallebi

Geçen gün Saray lokumu yapayım dedim. Muhallebiyi saray lokumu kıvamından daha açık bir kıvamda yapmışım. Ocaktan da indirmiş oldum. EEE lokum gibide yuvarlayamıyorum. Ellerime yapışıyor. Ne yapmalı derken aklıma bu uydurma tarif geldi. 1 kase nesfiti rondodan geçirdim. 1 lt süt, 1.5 su bardağı un ve 1 su bardağı şekerden pişirmiş olduğum muhallebinin içine kattım. Küçük kaplara böldüm. Üstünü de şekerleme, Saray lokumu için kullanacağım fındık ile süsledim. Valla çok güzel oldu. Baktım birer ikişer yok olmuşlar.

Döküm tencerede güveç

Domatesleri tamamen erimiş bir tencere güveci. Fırın son damlasına kadar suyunu çektirmiş. Aslında dibinde etin ve sebzenin suyu var. Güvecin tabakta fotosunu çekemedim. Bu aralar evimin erkekleri yemekte foto çekilmesi kısmından sıkıldılar. Artık neyi, ne kadar fotoğraflayabiliyorsam onu koyabiliyorum. :))

Son derece pratik bir o kadar kolay bir yemek. Bu güveç tavuk etinden yapıldı ama siz kuzu etinden de yapabilirsiniz. Tavuk patlıcana çok yakışıyor. Döküm tencede yaptığım için fırında pişirdim. Ama siz isterseniz çelik tencere ile de ocak üstünde de yapabilirsiniz. Bik kadınlar için kurtarıcı tariflerden biri.

Malzemeler:

• 1 kilo tavuk kalça eti veya 750 gr. kuşbaşı kuzu eti
• 1 orta boy patates
• 2 patlıcan
• 5-6 diş sarımsak
• 1 büyük soğan
• 5-6 adet biber
• 2 adet büyük domates
• Tencereyi sıvamak için tereyağ
• 1 tane kuru aci kırmızı biber bütün :) ve tuz

Yapılışı:

1. Tencereleri tereyağ ile bir güzel sıvayın. Tavukları kemiklerinden ayırın ve kuşbaşı olarak doğrayın. ( Ben 1 yemek kaşığı kadar soya sosu koyup elimle etlere soya sosunu yediriyorum.)
2. Etleri tencerenin altına dizin. Etlerin üstüne yemeklik doğranmış soğanı ve ince ince kesilmiş sarımsağı koyun. Üstüne alacalı soyulmuş ve küp küp kesilmiş tuzlu suda 20 dk. beklemiş patlıcanı (isterseniz acı tat geliyorsa, patlıcanı komple soyabilirsiniz.) ve patatesi koyun üstüne tuz serpin. Üstüne biberlerinizi ve onun üstüne de domatesleriniz dizin. Yine biraz tuzlayın. Bir tane de acı kırmızı biber atın. Bir çay bardağı su koyun.
3. Tencerenizin kapağını kapatın veya döküm tencere kapağınız farklı bir malzemeden ise alimünyum folyo ile kapatın. 200 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Ocak üstünde pişirecekseniz 1 su bardağı su ekleyin. Önce harlı ateşte 5 dakika sonra kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin.

Lavaşta Tavuk Sote

Bu hafta sonunun bir öğünü :)) Son derece pratik ve bir o kadar lezzetli. Valla bayıla bayıla yedik. Bu yemeği ben değil eşim yaptı. Ben çıraklık yaptım.

3 kişi olduğumuz için 3 adet Lavaşa mayonez sürüyoruz. Üstüne salatalık turşusu, domates, marul, maydanoz serpiştirdik.

Wok tavaya küp küp kestiğimiz tavukları atıyoruz.( Ben but kısımlarını kullanıyorum, 3 büyük kalçalı but kullandım.) 1 yemek kaşığı soya sosu ile harmanlayıp 10 dk. kadar bekletiyoruz. 1 yemek kaşığıda zeytinyağı da koyup kavurmaya başlıyoruz. Suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu bıraktıktan sonra ben tavanın üstüne bir kapak koyup öyle suyunu çektiriyorum.

Pişen etlerimizi lavaşlarımıza bölüştürüyoruz. Sonra sarıp afiyetle yiyiyoruz.

Elmalı Milföy

Acayip kolay bir tarif. Bir blogger arkadaşım da görmüştüm. Basittarifler de ve Papatya Şef'te de var ama, benim gördüğüm blog Güloanneydi.  Yapan herkesin emeğine sağlık.

Yapılışı ile malzemeler bir arada olacak :)

4 adet orta boy elmayı soyup rendeliyorum. Yarım su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı tarçınla beraber tavada suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz. Ben içine mutlaka kuru üzüm bazen de ceviz katıyorum. Tadı inanılmaz güzel oluyor.

Milföylerimizi aşağıdaki gibi kenarlarından yarım ile bir cm. kadar içeride ve ortada komple kopartmadan kesiyoruz. 12 adet milföy kullanmışım.



İçine elmalı harcımızdan koyup, kesik kenarları ortada birleştirip, hafifçe sıkıp birbirine yapışmasını sağlıyoruz. Alttaki gibi yani

Aşağıdaki hale getirdiğimiz milföylerimizi yağlı kağıdın üstüne dizip, 170 derecede üstleri hafifçe kızarıp, kabarıncaya kadar birleştiriyoruz. Ben serpmedim ama üstlerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.

Fırında Kremalı Brüksel Lahanası

Bu aralar sebze yemeklerini bu şekilde yapar oldum. Brokoli, karnabahar, brüksel lahanası, yer elması, kereviz sebzelerinin çeşitli versiyonlarını hep bu şekilde yapıyorum. Evde sebze tüketimi arttı :)) Ağzına yer elması koymayan oğlum bile severek yiyiyor.

Belki tereyağla sağlık katmanından, 1-2 katman kaybetsede evdekilere bol bol, hemde ağızlarına sürmeyecekleri sebzeleri yedirme fırsatı buluyorum.

Ben krema yerine tereyağ ve süt kullanıyorum. Ama siz isterseniz bu ikisinin yerine direk krema kullanabilirsiniz.

Malzemeler :

• 1 paket brüksel lahanası, yada yarım kilo
• 1.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 tabak dolusu kaşar rendesi.
• tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Brüksel lahanalarını diplerini kesip, 2 taç yaprağını kopartın. Sirkeli suda bekletin. Havucunuzu ve patatesinizi küp küp kesin.
2. Tencerede tereyağı eritin. Üstüne havucu atın. Azıcık rengi dönsün yumuşasın. Sonra brüksel lahanasını ve patatesi atın. Sütü dökün. Tuzunu karabiberini ekleyin. Üstüne kapağını kapatın ve 20 dk. kadar pişsin. Sebzeler pişince indirin. Sütü komple çekmesi gerekmiyor.
3. Fırın kabına yemeğinizi boşaltın. Üstüne kaşarı döküp üstü kızaran kadar fırınlayın. 

İncir Uyutması

Herkese tekrar sağlık, mutluluk, başarı ve huzur dolu bir yıl diliyorum.

2012 yılının ilk tarifi. Süper pratik bir tarif. Ayrıca pişmeden yapılması da cabası. Tadı da çok güzel oldu. Tarçın ve incir ikilisi zaten birbirine çok yakışıyor. Herkese tavsiye ediyorum.

Tarifi Muhterem'le Afiyetle' de görmüştüm.Oda Oktay Usta'dan almış.

Malzemeler:

• 14-15 adet kuru incir
• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• Üzerine tarçın

Yapılışı:

1. Kuru incirleri sıcak suda bekleterek yumuşatın. Yaklaşık 10-15 dakika. Sonra incirleri küp küp kesin.
2. Bir çelik tencereye 1 lt sütü dökün, içine de şekeri atın. Tencerenizi ateşin üzerinde parmağınız sütün sıcaklığına dayanacak hale gelene kadar tutun. Sakın kaynatmayın.
3. Ateşten indirdiğiniz şekerli sütün içine incirleri katın ve içine el blendırı daldırın. Hemen koyulaşmaya başlıyor. Muhallebi kıvamında oluyor. İncirler iyice parçalanınca bekletmeden kaplara bölüştürün. 2 saat ortam sıcaklığında, 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra üstüne tarçın dökerek servis yapın.

Fırında karnabahar

Süper pratik bir tarif daha.

Karnabarı buharda pişirdim. Fırın kabının içine dizdim. Bir kasenin içinde 1 kutu krema (200 ml) , 2 çay bardağı unu ve tuzu karıştırdım. Karnabaharların üstüne döktüm. Üstüne de susamları döküp fırına verdim. Yaklaşık 180 derecede üstü kızarana kadar pişirdim. Ben baharat kullanmadım. siz istediğiniz baharatları kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Buharda Pişirilen Sebzeler

Bu aralar ailecek biraz kilo almış durumdayız. Baktık kilolar kendi kendine azalmıyor biz de kendimizi yağsız sebzelere adadık. Atayı hiç söylemiyorum, O bizimle bu tür etkinliklere katılmıyor. Ata hep yeme halinde :))

Yukarıdaki tabakta brüksel lahanası, karnabahar ve havuç var. Alttaki tabakta karnabahar, havuç , patates ve kereviz var.

Şu şekilde buharda pişiriyorum. Tencerenin birine su dolduruyorum. Üstüne çelik süzgeçi oturtuyorum. İçine sebzeleri koyuyorum. Üstüne de tencerenin kapağını koyarak pratik yolla sebzeleri buharda pişirmiş oluyorum. Pişip pişmediğini arada  yoklayarak farklı zamanlarda pişen sebzeleri de birlikte pişirmiş oluyorum. Biz genelde üstüne sarımsaklı yoğurt dökerek yiyiyoruz.  Sarımsaklı yoğurt nasıl bir lezzetse herşeyi yenilir hale getiriyor. Tavsiye ederim.

Bu aralar karnabahar ne kadar pahalı değil mi? Yumruğum kadar karnabahar 5 tl.

Kremalı kaşarlı brokoli ve brüksel lahanası

Kışın nimetlerinden faydalanmak lazım.  Lütfen kış sebzelerini kaçırmayın. Lahana, brüksel lahanası, karnabahar, brokoli, ıspanak ve diğerleri. Bunlar harika sebzeler. Krema ve kaşarlada nefisss oluyorlar. Herkese tavsiye ediyorum.

Malzemeler:

◦1 demet brokoli
◦1 paket brüksel lahanası
◦1 paket 200 ml krema
◦1 küçük boy konserve mısır
◦Tuz ve fesleğen (ister kuru ister taze)
◦ Rendelenmiş kaşar

Yapılışı:

1.Brokolileri ve brüksel lahanasını metal süzgece diziyorsunuz. Üstüne kapak kapatıp, su dolu tencerenin üstüne oturtuyorsunuz. Kısaca brokoli ve brüksel lahanasını buharda pişiriyoruz. Brüksel lahanalarının diplerini keserek 2 kat taç yaprağını çıkarmayı unutmayın. Yoksa hafif acı olur.

2.Fırın kabına yerleştiriyorsunuz . Üstüne kremayı döküyoruz. Mısırları, fesleğeni, tuzumuzu serpip 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz. Çıkarmaya yakın üstüne kaşarları serpip kaşarlar kızarıncaya kadar fırında bekletiyoruz.

Domates Soslu Lavaşta Urfa Kebap

Acayip kolay ve bir o kadar lezzetli. İftar menülerinize ekleyebilirsiniz. Şimdiden herkese hayırlı iftarlar.

Malzemeler:

• 500 gr inek, 250 gr koyun kıyması


• yarım ajda çay bardağı galeta unu


• 1 adet yumurta


• tuz, karabiber, isterseniz pul biber (Adana olmayacaktı değil mi? :))


• 1 adet soğan rendesi (suyunu atmadan)


• 1 adet kabartma tozu


• lavaş


• üstüne domates sosu, yanına yoğurt

Yapılışı:

1. Yumurta , kıyma, baharat, galeta unu, soğan rendesini ve kabartma tozunu bir güzel yoğurun. Köfteleri yaklaşık 15 cm boyunda, 2 parmak genişliğinde uzun uzun yapın. Ben yağsız teflon tavada pişirdim, siz isterseniz çöp şiş geçirip ızgarada pişirebilirsiniz.


2. Köfteleri lavaşların içine sarıp, içinde köftelerle birlikte yaklaşık 3 parmak genişliğinde kesin.


3. Üstüne sos için domatesi rendeleyin sıvıyağda öldürün, biraz tuz atın. Çok suyunu çekmesin. İsterseniz salçalı sosta yapabilirsiniz.


4. Yanında yoğurtla beraber servis yapın.

Uğur Böceği Kanepesi

Kardeşimin, yeğenim Oğuz'un doğum gününde yaptığı Uğur Böcekli Kanepeleri. Hem lezzetli hem de çok şirin olmuşlardı. Ayrıca çok da kolaylar. Çocukların doğum günleri için alternatif bir görüntü ve lezzet olabilir.

Tarif Oktay Usta'dan

Malzemeler :

•1 Paket Krem Peynir
•Çeri Domates
•Siyah Zeytin Ezmesi
•Siyah Zeytin
•Maydanoz
•Tuzlu Bisküvi Ya Da Tost Ekmeği

Yapılışı:

1) Ekmekleri yuvarlak bir kalıpla kesin. Çay bardağı ile mesela. Üzerlerine krem peynir sürün. Üzerine maydanoz yaprağı yapıştırın.

2)Domatesleri ikiye kesin. Kestiğiniz kısımlar ekmeğe gelecek şekilde yerleştirin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve ikiye bölün.Domates uğur böceğinin vücudu olacak. Siyah zeytini de kafası olacak şekilde yerleştirin.

3)Yağlı kağıt kesip külah gibi kıvırın. Ucu çok ince olmalı. İçine zeytin ezmesini doldurun.Domateslerin üzerine benek gibi minik minik sıkın. Üstelerine kürdan batırarak servis edebilirsiniz.

Mantarlı Kaşarlı Pazı Kavurma

Pazı benim en sevdiğim otların başında gelir. Allah nasıl bir şey yarattıysa her şeye yakışıyor. İster kavur, ister pişir, ister sar, ister balıkla kullan , ister diğer sebzelerle. İçinizde eğer pazıyı yemeklerinde kullanmayan var ise en kısa zamanda kullanmasını tavsiye ederim.

Süper pratik tarif. Biz çalışanlar için kurtarıcı, ayrıca besleyici. Herkese afiyet olsun şimdiden.

Malzemeler:

• 250 gr. kadar mantar
• Bir bağ pazı
• 1 yemek kaşığı salça yada 1 büyük boy domates
• 1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar
• 2 yemek kaşığı Zeytinyağı, tuz , karabiber , isterseniz pul biber

Yapılışı:

Mantarı yıkayıp, soyup, dilim dilim kestikten sonra zeytinyağında kavurun. Mantarlar suyunu verip çekince içine domatesi veya salçayı da katıp biraz daha kavurun. 3 parmak kalınlığında doğradığınız pazıyıda atıp biraz çevirin. Kapağını kapatıp pazıların pişmesini bekleyin, sanıyorum en fazla 10 dakikada pişiyor. Yemeğin altını kapatınca üstüne kaşarını atıp, tencerinin yada tavanın kapağını tekrar kapatın. Kaşarlarınız yemeğin sıcaklığı ile kendi kendine eriyecektir.

Yemekte soğan kullanılmıyor ama isterseniz en başa ekleyip kullanabilirsiniz.